不難見現時新開張的餐廳大多都是小型Café,因為租金成本問題,相對於大型餐廳,小面積的餐廳雖然生意額的承載量更低,但也意味著防守力高。加上顧客進餐習慣改變,食物不是唯一吸引顧客的因素,反而環境、氣氛等等也是顧客看重的,入手裝修設計精美的Café是經營餐飲業不錯的起步點。
競爭優勢:
發展潛力:
潛在風險:
買家須知: